Manisan Buatep/KolangKaling
Tradisi turun temurun buat orang betawi..buatep atau disebut juga kolang kaling ini wajib ada pada saat moment ramadhan dan hari raya di lingkungan saya orang betawi setiap tahunnya..resep saya ini dapat dari mama dan nenek buyut..
Oiaa.. sebenernya saya buat manisan ini partai besar, sebagian pesanan teman2 dan keluarga juga..
Tapi saya buat resepnya kecil saja ya mam..
Yukk disimak resepnyaa..
Siapa tau bisa jadi inspirasi dan peluang usaha..
#manisankolangkaling
#funcookingwithhs_
#dapurmillenials
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#Resolusi2019
Manisan Buatep/KolangKaling
Tradisi turun temurun buat orang betawi..buatep atau disebut juga kolang kaling ini wajib ada pada saat moment ramadhan dan hari raya di lingkungan saya orang betawi setiap tahunnya..resep saya ini dapat dari mama dan nenek buyut..
Oiaa.. sebenernya saya buat manisan ini partai besar, sebagian pesanan teman2 dan keluarga juga..
Tapi saya buat resepnya kecil saja ya mam..
Yukk disimak resepnyaa..
Siapa tau bisa jadi inspirasi dan peluang usaha..
#manisankolangkaling
#funcookingwithhs_
#dapurmillenials
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#PekanInspirasi
#SiapRamadan
#Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci buah kolang kaling dengan bantuan daun pisang. Remas" sampai getah kolang kaling hilang dan kesat. Cuci kembali hingga bersih dan rendam selama semalam dengan di beri robekan daun jeruk. Tutup wadah.
- 2
Saring dan pisahkan buah kolang kaling dari air rendaman. Tiriskan. Didihkan air lalu masukkan gula,daun jeruk dan secukupnya pewarna Aduk aduk hingga gula larut dan agak sedikit mengental. Gunakan api sedang. Setelah air gula mendidih siram perlahan buah kolang kaling sampai rata dan terendam air gula. Diamkan kembali.
- 3
Jika ingin hasil yang maksimal (gula meresap), ulangi dengan tiriskan kembali air gula dan masak air gulanya kembali (jika suka yang agak manis bisa tambahkan kembali gula/sesuai selera).
- 4
Setelah dingin bisa ditempatkan. Dan simpan di kulkas/lemari es. Di sajikan dingin lebih nikmat👌. Selamat mencoba😊😉
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar