Taruh margarin, mentega dan gula halus dalam mangkuk/baskom. Kocok dengan mikser berkecepatan sedang hingga lembut.

Masukkan putih telur, kocok hingga rata. Kecilkan kecepatan mikser, tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan keju parut. Kocok sebentar saja hingga rata. Angkat mikser.

Olesi loyang lidah kucing dengan margarin tipis-tipis saja. Panaskan oven pada suhu 150°C. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga. Gunting sedikit ujungnya.

Semprotkan adonan ke setiap lekukan loyang lidah kucing. Taburi atasnya dengan keju parut.

Masukkan loyang ke dalam oven. Panggang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan (sekitar 20 menit, tergantung oven masing-masing). Angkat dan biarkan hingga dingin. Masukkan dalam wadah kedap udara.