Bolu Kojo

Name: Bolu Kojo
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 800 ml santan dari 1 bj kelapa; 2 sdm susu cair; 100 gr margarine; 1/2 sdt garam; 4 butir telur; 300 gr gula halus; 500 gr tepung terigu (segitiga biru); secukupnya Pasta pandan

Mey Anggrayeni @cook_2366880

Jakarta Selatan

Kue ini luar biasa enaknya. Resep sebenarnya sih pake daun pandan tapi karna tidak punya, saya pake pasta. Agak pucat karna pakenya juga dikit... hehe.. wajib dicoba. enak banget

Lebih banyak

Bolu Kojo

Mey Anggrayeni @cook_2366880

Jakarta Selatan

Kue ini luar biasa enaknya. Resep sebenarnya sih pake daun pandan tapi karna tidak punya, saya pake pasta. Agak pucat karna pakenya juga dikit... hehe.. wajib dicoba. enak banget

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

7 porsi

800 mlsantan dari 1 bj kelapa
2 sdmsusu cair
100 grmargarine
1/2 sdtgaram
4 butirtelur
300 grgula halus
500 grtepung terigu (segitiga biru)
secukupnyaPasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Masak santan dan mentega, tambahkan pasta pandan secukupnya. Berikan garam dan susu. Aduk sampai mentega cair.
2

Kocok gula dan telur hingga tercampur rata. Aduk pakai wisk
3

Ambil Loyang isi dengan tepung terigu campur dengan adonan 2. Aduk rata. Berikan adonan 1 (adonan 1 tidak perlu didinginkan) sedikit demi sedikit agar tidak bergumpal. Aduk terus sampai merata.
4

Tuang ke Loyang tulban yg sebelumnya sudah diolesi mentega. Kemudian panggang di atas api sedang selama 50 menit.
5

Setelah matang, angkat. Setelah dingin, dipotong sesuai selera. Saya dapet 28 potong untuk 7 orang. Selamat mencoba