तंदूरी चिकन (Tandoori chicken recipe in hindi)
#ईददावत
ईद पुरे महीना रोज़ा रख कर खुशी मानाने के दिन हैं, और खुशी मे खाने का दावत तो होना ही चाहिए, मेरे घर बहुत जोर शोर से ईद की दावत होती हैं, ईद की दावत मे तंदूरी चिकेन ना हो ऐसा हो ही नहीं सकता, यह पंजाबी डिश हैं, पर सब बहुत ही शौक़ से खाते हैं.
तंदूरी चिकन (Tandoori chicken recipe in hindi)
#ईददावत
ईद पुरे महीना रोज़ा रख कर खुशी मानाने के दिन हैं, और खुशी मे खाने का दावत तो होना ही चाहिए, मेरे घर बहुत जोर शोर से ईद की दावत होती हैं, ईद की दावत मे तंदूरी चिकेन ना हो ऐसा हो ही नहीं सकता, यह पंजाबी डिश हैं, पर सब बहुत ही शौक़ से खाते हैं.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चिकन को अच्छे से धो कर साफ कर ले
चाकू से उस पर चीरा लगा ले
1 बॉल में सारे मसाले, दही, रिफाइंड आयल, सरसों का तेल, नींबू का रस,बेसन देकर चिकन पीस को अच्छे से मिलाकर 6 घंटा के लिए फ्रिज में रख दें.आधा घंटा पहले फ्रीज से निकाल कर रखे चिकन को
- 2
नॉन स्टिक पैन में एक टेबल चम्मच रिफाइंड ऑयल डालें
तेल गरम हो जाए तो एक चिकन पीस उस पर डाल देचिकन को दोनों तरफ से अच्छे से फ्राई कर ले
हल्के आंच पर नॉनस्टिक को ढककर पकने दे
चिकन जब गल जाये
- 3
रेड कलर आ जाए तो एक जाली स्टैंड ले लीजिए
गैस के ऊपर वह जाली स्टैंड को रखिये
उसके ऊपर चिकन पीस रखिए.
- 4
दोनों तरफ से चिकन को अच्छे से ग्रिल कर ले
दोनो तरफ ग्रिल करने के बाद ऐसा कलर आए तो समझे आपका तंदूरी बन गया है
- 5
दोनों तरफ से चिकन को अच्छे से ग्रिल करप्लेट में सजा कर उसके ऊपर चाट मसाला डाल दीजिए
तैयार है तंदूरी चिकन
कीवर्ड
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