En un bowl o recipiente adecuado poner aceite, azúcar, huevos, cáscara y gajos de las mandarinas, descartar sólo las semillas..agregás si querés canela una cdita y esencia de vainilla, también una cdita..mixar o poner en licuadora, hasta que todo haya quedado triturado.

Una vez triturado todo, en otro recipiente agregamos harina y encima de a poco el líquido que hemos hecho antes con mandarinas y demás ingredientes.

Mezclar bien sin batir, hasta ver que está sin grumos, poner en recipiente tipo budinera, o recipiente no muy grande, enmantecado y con harina, a t° media por aprox 50 a 60 minutos..nunca abrir el horno antes de los 30 minutos, pasado ése tiempo podemos controlar abriendo el horno y con cuchillo o palillo pinchar el bizcochuelo, si querés una vez listo le ponés azúcar impalpable, si tenés posibilidad espero tus fotos, el aroma y sabor es increíble, hacélo y después me contás😋😉🍊

Les confieso que hice por lo menos 3 veces y en ésas 3 oportunidades no me salió..bajón👎pero nunca desisto en algo que amo y cocinar es algo que amo sinceramente, insistí, averigüé e indagué mis continuas fallas y hoy por fin salió, a otros quizás les salió a la primera👏👏buenísimo por éso, pero bueno, nadie nace sabiendo decía mi abuelo, he aprendido a que si algo te sale mal no bajar los brazos e insistir en hacer las cosas hasta que salga y lograr el objetivo deseado👍