Pizza tipo Domino's en MCC o Thermomix

Name: Pizza tipo Domino's en MCC o Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g harina de fuerza; 50 g harina de maíz blanco precocida; 15 g levadura fresca; 250 g agua templada; 50 g aceite; 1 cucharadita sal; 1 cucharadita orégano; Sémola de trigo o polenta para estirar la masa

Recetas MCC @monsieurcuisine

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Guardada

Ingredientes

400 gharina de fuerza
50 gharina de maíz blanco precocida
15 glevadura fresca
250 gagua templada
50 gaceite
1 cucharaditasal
1 cucharaditaorégano
Sémola de trigo o polenta para estirar la masa

Guardada

Pasos de la receta

1

Introducimos en el vaso el agua y aceite y programamos 37º, 2 min y vel 1.
2

Añadimos la levadura fresca y mezclamos programando 7 seg y vel 6.
3

Incorporamos las dos harinas, la sal y el orégano, amasamos durante 2 o 3 min.
4

Dejamos levar la masa hasta que doble su volumen, bien en el propio vaso o en un bol, en una habitación sin corrientes y a temperatura ambiente
5

Amasamos la masa y partimos en dos. Estiramos la masa sobre una superficie límpia con sémola de trigo espolvoreada.
6

Precalentamos el horno a máxima temperatura.
7

Ponemos encima de la masa los ingredientes que hayamos elegido. En mi caso: tomate frito mezclado con orégano, tiras de pimiento, cebolla, bacon o jamón y rodajas de mozzarella fresca.
8

Horneamos a 220º durante unos 15 minutos aproximadamente en función del horno.