من معمولا خورشتامو تو زود پز درست میکنم. پیاز را نگینی خورد میکنم و با کمی روغن سرخ میکنم، کمی زردچوبه میزنم و گوشت را اضافه میکنم، میزارم کمی گوشت سرخ بشه و رنگش تغییر کنه سپس لپه را اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم

(لپه را چند ساعت قبل میریزم آب و حدود یک رب میزارم رو حرارت تا بجوشه بعد آبکش میکنم و میریزیم تو خورشت) و الوچه را میریزم و ادویه جات را هم همراه با رب اضافه میکنم، بعد از 10 دقیقه که موادمون را حسابی تفت دادیم اندازه 2-3 لیوان آب اضافه میکنیم

وقتی جوش اومد درب زود پز را میبندیم به مدت 40 دقیقه تا 1 ساعت (بسته به نوع زود پز).

بعد از اینکه در زود پزرا باز کردیم اگه خورشت آب زیادی داشت دوباره میزاریم رو حرارت تا خورشت جا بیافته و در این مدت نمک و ترشی غذا را طبق ذائقه خودمون درست میکنیم.

سیب زمینی ها رو هم خلالی خرد و سرخ میکنیم و در کنار خورشت میزاریم و همراه برنج سرو میکنیم.