Cumi daun melinjo

Name: Cumi daun melinjo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi asin; 1 /4 kg daun melinjo muda; 10 siung bawang putih; 10 buah bawang merah; 20 buah cabai rawit; 3 buah tomat; 1 sendok teh garam; 5 sedok makan gula pasir; 5 buah cabe merah

ikakasmiri @ikakasmiri

Serang Banten

Resep ini dibuat saat masakan biasa sudah mulai bosan 😂
Rasa masakan ini asin manis dan pedas
Jika yg tidak suka pedas bs kurangi cabai rawit nya

Lebih banyak

Cumi daun melinjo

ikakasmiri @ikakasmiri

Serang Banten

Resep ini dibuat saat masakan biasa sudah mulai bosan 😂
Rasa masakan ini asin manis dan pedas
Jika yg tidak suka pedas bs kurangi cabai rawit nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi asin
1/4 kg daun melinjo muda
10 siungbawang putih
10 buahbawang merah
20 buahcabai rawit
3 buahtomat
1 sendok tehgaram
5sedok makan gula pasir
5 buahcabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi asin menggunakan air panas di wadah diaduk2 buang air nya, ulangi sampai 3x, fungsi nya utk membersihkan aroma cumi yg kurang sedap. Dan menghindari kotoran diluar badan cumi asin
2

Goreng cumi setengah matang, jgn kering2, angkat tiriskan
3

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe, terakhir baru masukan cabe rawit garam dan tomat, setelah harum masukan cumi yg telah digoreng setengah matang tadi, aduk bersama bumbu hingga matang
4

Setelah bumbu dan cumi matang, masukan daun melinjo, aduk hingga layu tapi msh tanpak hijau daun nya, terakhir setelah kompor dimatikan masukan gula. Aduk hingga rata.
5

Cumi asin daun melinjo siap dihidangkan bersama nasi panas