Γεμιστά της γιαννιώτισσας (ορφανά)
Είναι συνταγή της γιαγιάς μου
Μιας και είμαι στα Γιάννενα τώρα έφτιαξα γεμιστά :)
Ελπίζω να σας αρέσει
Το δικό μου ήταν μικρό ταψακι
#χρυσόπιρούνι
Γεμιστά της γιαννιώτισσας (ορφανά)
Είναι συνταγή της γιαγιάς μου
Μιας και είμαι στα Γιάννενα τώρα έφτιαξα γεμιστά :)
Ελπίζω να σας αρέσει
Το δικό μου ήταν μικρό ταψακι
#χρυσόπιρούνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Παιρνουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές και κόβουμε το πάνω μέρος σαν καπάκι και αδειάζουμε το περιεχόμενο τους σε ένα μπολ μαζί με τα σπόρια της πιπεριάς, τα βάζουμε στο μουλτι και τα πολτοποιουμε.
- 2
Τσιγαριζουμε το κρεμμύδι και μόλις καραμελωσει ρίχνουμε τον πολτό που φτιάξαμε μαζί με την μισή σάλτσα πουμαρο. Τα αφήνουμε να βράσουν για 10 λεπτά προσθέτωντας το μιξ μπαχαρικών, λιώνουμε τις κνορ σε λίγο ζεστό νερό και θα προσθέτουμε μέσα, ρίχνουμε αλάτι και ζάχαρη. Μόλις βράσει λίγο ρίχνουμε το ρύζι ανακατεύοντας συνεχόμενα να μην κολλήσει και ρίχνουμε τον μαϊντανό.
- 3
Το βγάζουμε από την φωτιά και γεμίζουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές τοποθετώντας το καπάκι από αυτές από την κάτω πλευρά του ταψιού μας και το υπόλοιπο ρύζι το βάζουμε ομοιόμορφα στο ταψί να καλυφθούν όλες οι πλευρές και τα μέσα με το ρύζι μας.
- 4
Τέλος ρίχνουμε 3 ποτήρια νερό μέσα στο ταψί και ρίχνουμε λίγο λάδι επάνω από τις ντομάτες και τις πιπεριές. Ψηνουμε στους 200°C για 45 λεπτά (ανάλογα τον φούρνο). Καλή σας όρεξη :)
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου ένα Cooksnap!
Πες στον/στην Αφροδίτη Ν. πώς σου βγήκε.
Τίποτα δεν λέει «ευχαριστώ» καλύτερα από μια φωτογραφία!
Κάποιος έκανε τη συνταγή σου και μοιράστηκε ένα Cooksnap!
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια