نقطع الخضر بعد ما نغسلها جيدا

نوجد الثوابل باه ما ننسا والوا

ثم نضيف الماء و نتركه يطيب كي يطيب نحي اللحم باه ما يتفتتش و نقليه في الزيت و نحط الكوسا و البطاطا لانه لو حطيناها في الاول تطيب و تتفتت في المرق قبل ما يطيب الحمص و الجزر

نوجد الطعام متوسط و نرشه بالماء جيدا و نتركه يرتاح ثم نحكه بين يديا و نحطه يفور و نكرر العملية مرة اخرى ثم في الاخير نديرله الملح و الفلفل الاسود و مغرف زبدة من اجل البنة روعة و نديره قليل من مرق ليصبح اصفر قليلا ثم نسقيه بالمرق و نحط الخضر و اللحم و نقدمه