Goreng bawang merah dan bawang putih yg sudah diiris hingga kecoklatan

Tumbuk kentang hingga halus lalu tumbuk pula bawang merah dan bawang putih yg sudah di goreng

Masukkan daun bawang, bawang merah dan putih yg sudah ditumbuk dan kuning telur lalu tambahkan lada bubuk, garam, penyedap. Aduk hingga rata, koreksi rasa

Ambil menjadi beberapa bagian, bentuk menjadi bulat2 lalu agak pipihkan

Balur dengan telur putih lalu goreng dengan minyak panas hingga matang dan kecoklatan

Angkat dan tiriskan