چلومرغ ساده خودم پز

Name: چلومرغ ساده خودم پز
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 تکه ران مرغ; 1 ق غ رب گوجه; 2 عدد پیازمتوسط; 1 ق غ فلفل دلمه نگینی; 1 ق غ هویج خلالی; روغن; نمک ادویه زردچوبه فلفل; 3 عدد گوجه سبز; آب به اندازه کافی

Benyamin Ghilami @cook_16820150

کرج

چلومرغ ساده خودم پز

Benyamin Ghilami @cook_16820150

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 ساعت و نیم

2 نفر

2 تکهران مرغ
1 ق غرب گوجه
2 عددپیازمتوسط
1 ق غفلفل دلمه نگینی
1 ق غهویج خلالی
روغن
نمک ادویه زردچوبه فلفل
3 عددگوجه سبز
آب به اندازه کافی

ذخیره شد

مراحل تهیه

1 ساعت و نیم

1

اول ازهمه مرغ ها رو توی قابلمه ریختم ادویه جات و گوجه سبز و فلفل دلمه و هویج و یکی از پیازهارو هم رنده کردم توش آب و ریختم تا جایی که رومرغهارو بگیره و گذاشتم با حرارت متوسط بپزه
2

بعد پخت مرغها درشون میارم و توی روغن سرخشون میکنم. بعد مرغهارو دوباره میندازم تو قابلمه و بعد توهمون روغن پیاز دومی و نگینی کردم و سرخ کردم و رب و به پیاز اضافه کردم تفت دادم تا بوی خامیش گرفته بشه
3

و بعد سس رب و به قابلمه مرغ اضافه کردم و زیرشو کم کم کردم گذاشتم کمی جابیفته وغلیظ بشه بعد با چلو و سالاد فصل سرو کردم.