Champiñones en mostaza dulce

Name: Champiñones en mostaza dulce
Yield: 10 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 150 gr champiñon; 100 gr cilantro; 100 ml leche condensada; 200 ml mostaza; 50 ml vinagre; 1 pizca sal; 1 pizca azúcar; 1 hoja lechuga crespa verde o morada; 1 hoja laurel

Camilo Galvez R. 🇨🇴🍴 @cook_794

Manizales -Colombia

Y al que le guste lo agridulce, esta receta le parece perfecta...

Champiñones en mostaza dulce

Camilo Galvez R. 🇨🇴🍴 @cook_794

Manizales -Colombia

Y al que le guste lo agridulce, esta receta le parece perfecta...

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

10 raciones

150 grchampiñon
100 grcilantro
100 mlleche condensada
200 mlmostaza
50 mlvinagre
1 pizcasal
1 pizcaazúcar
1 hojalechuga crespa verde o morada
1 hojalaurel

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cocinamos nuestros champiñones en agua con un poco de sal y la hoja de laurel.
2

En la licuadora mezclamos la mostaza, el Cilantro, la leche condensada, el vinagre, la sal y el azúcar, la idea es que no quede ni tan espesa ni tan líquida.
3

Servimos nuestros champiñones previamente cocinados sobre la hoja de lechuga Crespa verde o morada, vertimos nuestra anterior mezcla de mostaza y demás ingredientes sobre los champiñones, decoramos a gusto propio.
4

NOTA: la lechuga Crespa es opcional, podemos servir sobre la base que más nos guste.