Bubur Candil

Name: Bubur Candil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gm Tepung ketan; 200 ml Air; 1000 ml Air; 200 gm Gula merah; 1 lbr Daun pandan; 200 gm Tepung kanji; 200 ml Air; 1 bks Kara, tambahkan air hingga 500 ml; 1/2 sdt Garam; 1 lbr Daun pandan

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Bubur candil ini kental dan manis banget lho. Kalau kamu lebih suka yang sedikit encer, tambahkan saja air rebusan candil nya. Selamat mencoba ☺

Lebih banyak

Bubur Candil

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Bubur candil ini kental dan manis banget lho. Kalau kamu lebih suka yang sedikit encer, tambahkan saja air rebusan candil nya. Selamat mencoba ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan candil:
200gm Tepung ketan
200 mlAir
Bahan untuk merebus candil:
1000 mlAir
200gm Gula merah
1 lbrDaun pandan
Bahan larutan kanji:
200gm Tepung kanji
200 mlAir
Kuah santan:
1 bksKara, tambahkan air hingga 500 ml
1/2 sdtGaram
1 lbrDaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan larutan kanji, aduk rata, sisihkan.
2

Rebus semua bahan rebusan candil sambil diaduk hingga gula larut. Saring, rebus kembali hingga mendidih.
3

Candil: campur bahan candil hingga rata, uleni, bentuk bulatan kemudian masukkan ke dalam bahan rebusan yang sudah mendidih.
4

Setelah candil matang dan mengapung, kecilkan api. Tuang perlahan larutan tepung kanji sambil diaduk cepat. Tunggu hingga meletup, matikan api.
5

Kuah santan: campur bahan kuah santan, rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah.
6

Sajikan bubur candil dengan siraman kuah santan di atasnya.