Cente Manis

Name: Cente Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 gm Tepung hun kwe; 1 bks Kara, tambahkan air hingga 500 ml; 3 lbr Daun pandan, simpulkan; 1/2 sdt Garam; 100 gm Gula; 1/4 sdt Vanili bubuk; 50 gm Sagu mutiara

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Karena saya gak ketemu plastik buat bungkus cente-nya, akhirnya masuk ke cup deh.

Kurang rapi, tapi rasanya enak lho ☺

Karena saya gak ketemu plastik buat bungkus cente-nya, akhirnya masuk ke cup deh.

Kurang rapi, tapi rasanya enak lho ☺

Lebih banyak

Cente Manis

Drh Zandika Nooraidha @cook_2010487

Cilacap

Karena saya gak ketemu plastik buat bungkus cente-nya, akhirnya masuk ke cup deh.

Kurang rapi, tapi rasanya enak lho ☺

Karena saya gak ketemu plastik buat bungkus cente-nya, akhirnya masuk ke cup deh.

Kurang rapi, tapi rasanya enak lho ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70gm Tepung hun kwe
1 bksKara, tambahkan air hingga 500 ml
3 lbrDaun pandan, simpulkan
1/2 sdtGaram
100gm Gula
1/4 sdtVanili bubuk
50gm Sagu mutiara

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam sagu mutiara selama 2 jam, cuci, tiriskan.
2

Didihkan air, rebus mutiara selama 5 menit. Matikan api, tutup panci, diamkan selama 20 menit, rebus kembali hingga sagu mutiara matang (terlihat bening).
3

Angkat dan saring sagu mutiara, segera masukkan air es matang agar tidak saling menempel. Setelah benar-benar dingin, tiriskan, sisihkan.
4

Larutkan hun kwe dalam 250 ml santan, sisihkan.
5

Rebus sisa santan bersama daun pandan, garam, gula, dan vanili bubuk sambil diaduk hingga mendidih.
6

Kecilkan api, tuang larutan hun kwe, aduk rata, tunggu meletup, angkat.
7

Masukkan semua sagu mutiara yang sudah ditiriskan, aduk rata dengan cepat, cetak.