Cireng anti alot
Kalo beli pas dingin cirengnya keras, bikin sendiri alhamdulillah ya walaupun udah dingin tetap kenyal dan ga keras.
Cireng anti alot
Kalo beli pas dingin cirengnya keras, bikin sendiri alhamdulillah ya walaupun udah dingin tetap kenyal dan ga keras.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita buat biang ya, dalam wajan masukan air, tepung 2sdm (dari 120gr), garam, kaldu bubuk, lalu aduk sampai rata baru nyalakan kompor. Aduk sampai kental seperti lem, matikan kompor.
- 2
Dalam wadah lain, masukan tepung tapioka, daun bawang, daun seledri masukan biang yg sudah dibuat tadi.
- 3
Aduk tepung ga usah rata, jangan sampai kalis. Bentuk adonan sesuai selera. Diamkan 30menit di dalam freezer baru deh digoreng
- 4
Tips menggoreng: goreng dengan api paling kecil biar ga meledak. Goreng sampai kulit luarnya krispi.
- 5
Bumbu rujak: Ulek cabe rawit, garam dan gula merah sampai halus. Lalu tambahkan air secekupnya, sesuai selera aja ya mau kental atau cair.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar