Somay Sederhana/Somay Abang2

Name: Somay Sederhana/Somay Abang2
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung tapioka; 70 gr tepung terigu; 1 butir telur; 1 batang daun bawang (cuci, iris2); 1 siung bawang putih (haluskan); 1 sachet kaldu ayam; Secukupnya lada bubuk dan garam; Secukupnya air panas

MJ @cook_14073375

Bogor

Ini Somay kenyal yaa, kalau mau lembut dibalik aja takaran tepungnya (100gr terigu : 50gr atau 70gr tapioka)

Lebih banyak

Somay Sederhana/Somay Abang2

MJ @cook_14073375

Bogor

Ini Somay kenyal yaa, kalau mau lembut dibalik aja takaran tepungnya (100gr terigu : 50gr atau 70gr tapioka)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

100 grtepung tapioka
70 grtepung terigu
1 butirtelur
1 batangdaun bawang (cuci, iris2)
1 siungbawang putih (haluskan)
1 sachetkaldu ayam
Secukupnyalada bubuk dan garam
Secukupnyaair panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan2 ke dalam wadah, aduk2, lalu beri air sedikit2, bisa sambil dicicipi rasa. Aduk sampai semua menyatu dan kalis (jangan encer, agar bisa dibentuk dengan sendok)
2

Masak air dalam panci, beri sedikit minyak goreng sampai mendidih
3

Lalu bentuk adonan dengan dua sendok, lalu masukkan ke dalam rebusan air, lakukan sampai habis.
4

Rebus dengan api kecil sedang sampai matang mengapung atau mau dengan cara dikukus jg bisa dgn waktu yg sama kurleb 20-25 menit, angkat, tiriskan. Siap disantap dengan cocolan saus.