سیب زمینی ها را خلالی و سرخ کنید. یک لایه سیب زمینی و یک لایه کالباس درون ظرف بریزید لایه بعدی را با سیب زمینی پر کنید بر روی آن پنیر پارمسان و پنیر پیتزا بریزید و اون رو توی مایکروفر، فر یا تستر بذارید تا پنیرش آب بشه و اون رو با سس مایونز چیلی سرو کنید. چون طعم تندی فلفل قرمز با مایونز بسیار لذت بخشه.