Hervir las lentejas en agua sin sal media hora aproximadamente, hasta que estén blandas. Escurrir y reservar. (Podemos usar una lata de lentejas, y este paso lo ahorramos).

En una olla con un poco de aceite, doramos la cebolla, el morrón y el ajo. Cuando la cebolla esté transparente, agregamos la papa, la calabaza y las lentejas cocidas. Tapamos con agua hirviendo y agregamos una cucharada de curry. Cocinamos unos 20 minutos.

Triturar con la minipimer y servir (Opcional: servir con cebolla de verdeo picada y unas gotitas de limón)