Sanga cabe' tempe gembos / sambel tempe gembus
Sambel buat makan gorengan, bisa dibikin agak cair atau lebih kental tergantung selera. Pedasnya pun terserah yang buat. Terkadang saya pakai tempe biasa, kalo lagi pengen makan sambel tempe ini tapi lg gak ada stok tempe gembus di rumah. Kalau pake tempe biasa saya suka yang masih setengah matang tempe nya, jadi kedelai nya masih berbutir2 kalo diulek.
Sanga cabe' tempe gembos / sambel tempe gembus
Sambel buat makan gorengan, bisa dibikin agak cair atau lebih kental tergantung selera. Pedasnya pun terserah yang buat. Terkadang saya pakai tempe biasa, kalo lagi pengen makan sambel tempe ini tapi lg gak ada stok tempe gembus di rumah. Kalau pake tempe biasa saya suka yang masih setengah matang tempe nya, jadi kedelai nya masih berbutir2 kalo diulek.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 tempe, masukkan dalam panci bersama cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat. Beri air secukupnya, rebus hingga bahan2 empuk.
- 2
Setelah empuk, angkat dan ulek semua bahan di cobek, tambahkan terasi, gula dan garam. Haluskan sesuai selera, saya suka bawang merahnya masih kasar.
- 3
Masukkan kembali dalam air rebusan dalam panci, masak hingga mendidih, pas kan rasa, tambahkan minyak goreng, masak hingga mendidih. Sambel siap di makan.
- 4
Paling enak dimakan dengan singkong dan tempe goreng
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar