Brownies Kukus Andalan (Recook resep Mak Frida-Fridajoincoffee)
Entah udah berapa kali recook resep brownies Mak Frida ini, andalan bgt deh pokoknya 👍🏻👍🏻
Tapi versi saya di loyang 20x20 dan gak ditumpuk. Tinggal kasi topping keju.. hmmm mantap, anak2 bisa habisin ini dalam sekejap 😅 makasi mak, resepnya andalan..
Brownies Kukus Andalan (Recook resep Mak Frida-Fridajoincoffee)
Entah udah berapa kali recook resep brownies Mak Frida ini, andalan bgt deh pokoknya 👍🏻👍🏻
Tapi versi saya di loyang 20x20 dan gak ditumpuk. Tinggal kasi topping keju.. hmmm mantap, anak2 bisa habisin ini dalam sekejap 😅 makasi mak, resepnya andalan..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper supaya lebih mudah melepasnya dari loyang.
- 2
Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lalu lelehkan dengan cara ditim, jangan sampai mendidih. Lalu dinginkan hingga suhu ruang.
- 3
Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan kental berjejak.
- 4
Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili, yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix.
- 5
Tuangkan campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya.
- 6
Tuang adonan ke loyang. Kukus selama 35 menit.
- 7
Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang.
- 8
Olesi buttercream hingga rata, kemudian beri taburan keju parut di atasnya.
- 9
Potong2 dan sajikan.
- 10
Catatan: 1. Gunakan api sedang, jangan api besar supaya brownies tidak pecah/mekar/bergelombang. 2. Ketika brownies matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu sampai brownies dingin supaya tidak patah.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)