ابتدا در ظرف مناسبی ۱ عدد پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید و بعد گوشت چرخی و آرد و ادویه جات را اضافه کرد و خوب ورزش میدهیم. و بعد کف دست گلولش کنید. و سیب زمینی را خلالی کرده و در ظرفی جدا گذاشته َشود

حالا گوشت چرخی گلوله را در ماهیتابه سرخش کنید و بعد سیب زمینی را با کمی زردچوبه جداگانه تفت دهید...

در آخر در قابلمه ای که پیاز و رب گوجه را تفت دادید آب ولرم را اضافش کنید با بادمجان و گوشت سرخ شده و سیب زمینی و در قابلمه را ببندید و بگذارید نیم ساعت با شعله کم تا خوب جا بیفته...و بعد یک قاشق آبلیمو را بعنوان چاشنی اضافه کنید😍 نوش جان😍