காய்கறிகள் கேரட்,பீன்ஸ் நன்றாக கழுவி பொடியாக நறுக்கிக் தனியாக வைத்துக் கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் கடுகு பொறிய விடவும்

கடுகு பொறிந்ததும் உழுந்தம் பருப்பு,கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும்.

பிறகு அதில் கேரட்,பீன்ஸ்,மஞ்சள் தூள்,உப்பு சேர்த்து கலந்து வேகவிடவும்.

கொஞ்சம் தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைத்து காய்கறிகள் வேகு வரை வேக விடவும்.

காய்கறிகள் வெந்ததும் துருவிய தேங்காய்,சீரகத்தூள்,கொத்தமல்லித்தூள் சேர்த்து மூடி 2 நிமிடம் வேக விடவும்.

சாதத்துடன் பரிமாறவும்.