ஒரு குக்கரில் நெய் விட்டு வெள்ளை கொண்டகடலை கோல்டன் பிரவுன் கலர் வரும் வரை வறுக்கவும்

குக்கரில் தண்ணீரை ஊற்றி 1 விசில் விட்டு மிதமான சூட்டில் 5 நிமிடம் வேக விடவும்

பிரஷர் இறங்கியதும் கொண்டகடலை மசித்து தனியாக வைத்துக்கொள்ளவும்

ஒரு கடாயில் ஜவ்வரிசியை நன்றாக வேகவிடவும்(கண்ணாடி போல்)

ஒரு வாணலில் வெல்லம் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்(வெல்லம் கரையும் வரை)

பிறகு அதனுடன் வேகவைத்த கொண்டகடலை(சன்னா) மற்றும் ஜவ்வரிசியை சேர்த்து திக்காகும் வரை வேகவிடவும்

பிறகு அதில் மூன்றாம் தேங்காய்பால் திக்காகும் வரை கொதிக்கவிடவும்

பிறகு அதில் இரண்டாம் தேங்காய்பால் சேர்த்து கொஞ்சநேரம் கொதிக்கவிட்டு அடுப்பை அணைத்துவிடவும்.

பிறகு அதில் ஏலக்காய் பவுடர் மற்றும் முதல் தேங்காய் பால் சேர்க்கவும்(திக்கான)

கடாய் நெய் ஊற்றி முந்திரி,தேங்காய் துண்டுகள் சேர்த்து வறுத்து பாயாசம் மேல் தூவி சூடாக பரிமாறவும்