خورشت مرغ با کلم سفید
بازم یک خورشت متفاوت با مرغ🍗
ضد سرطان🔴
سبزیجات خانواده کلم به علت دارا بودن اندول، گلوکوزینولاتها، سولفورافانها، بتاکاروتن و ویتامینC، در رده سبزیهای ضد سرطان طبقهبندی میشوند.👉🏻
همچنین سبزیجات این خانواده انرژی کمی دارند (یک لیوان کلم پخته حدود 33 کالری دارد) و درعینحال غنی از مواد مغذی گیاهی ویژه هستند
#خورشت_کلم
خورشت مرغ با کلم سفید
بازم یک خورشت متفاوت با مرغ🍗
ضد سرطان🔴
سبزیجات خانواده کلم به علت دارا بودن اندول، گلوکوزینولاتها، سولفورافانها، بتاکاروتن و ویتامینC، در رده سبزیهای ضد سرطان طبقهبندی میشوند.👉🏻
همچنین سبزیجات این خانواده انرژی کمی دارند (یک لیوان کلم پخته حدود 33 کالری دارد) و درعینحال غنی از مواد مغذی گیاهی ویژه هستند
#خورشت_کلم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پیاز را خرد کنید و در روغن تفت بدید و وقتی سبک شد کلم سفید اضافه کنید و هم بزنید و با شعله کم 5 دقیقه تفت بخوره و مثل پیاز سبک بشه.
- 2
حالا ادویه رو اضافه کنید باز هم بزنید 🔻(میتونید در این مرحله رب هم بریزید و سرخ کنید یا مثل من جدا سرخ کنید.) مرغ و آلو ها به همراه دو لیوان آب میذاریم به جوش بیاد.
- 3
در کمی روغن یک قاشق پر رب گوجه رو با شعله کم تفت میدیم خامی رب گرفته بشه. به مرغها اضافه میکنیم و بعد از به جوش آمدن آب با شعله کم 45 دقیقه پخت.
- 4
.📍هرکسی بنا به ذائقهی خودش میتونه کم و زیاد کنه. مثلا من آلو برای ترش شدن استفاده کردم. میتونید آبلیمو بزنید. یا اینسری مرغهارو سرخ نکردم. ولی شما قشنگ سرخش کنید بعد بذارید توی مواد خورشت، تا بهتر و مجلسی بشه. بجای ران مرغ تیکه های سینه مرغ هم میشه ریخت.
- 5
.📍 تفت دادن کلم برگ سفید باعث میشه دیگه بو نده.یا 5 دقیقه در آب و نمک بجوشونید.
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات