Kroket Telur Puyuh

Name: Kroket Telur Puyuh
Yield: 10 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah kentang ukuran sedang; 10 buah telur puyuh; 1/2 batang wortel; 1 batang daun bawang; 1 buah bawang putih; secukupnya garam; secukupnya lada; secukupnya penyedap; 1 butir telur, kocok lepas; 1 1/2 sdm tepung beras; secukupnya tepung roti; minyak

Pricilia Feli @cook_2607414

Kroket Telur Puyuh

Pricilia Feli @cook_2607414

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

10 potong

5 buahkentang ukuran sedang
10 buahtelur puyuh
1/2 batangwortel
1 batangdaun bawang
1 buahbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyalada
secukupnyapenyedap
1 butirtelur, kocok lepas
1 1/2 sdmtepung beras
secukupnyatepung roti
minyak

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Kukus kentang, telur puyuh, dan wortel di wadah yg terpisah. Tunggu hingga tidak terlalu panas
2

Hancurkan kentang hingga halus, campur dengan wortel, aduk rata
3

Tambahkan bawang putih, bumbu2 halus, dan daun bawang, aduk rata
4

Tuang separuh telur yg sudah d kocok, aduk rata, tambahkan tepung beras, aduk lagi
5

Ambil adonan satu sendok makan, pipihkan, masukkan telur puyuh, dan buat bulatan, celupkan ke sisa kocokan telur, dan baluri tepung roti
6

Lakukan hingga adonan habis, panaskan minyak, goreng kroket. Sajikan selagi hangat.