Tumis daun singkong ebi

Name: Tumis daun singkong ebi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat daun singkong; 50 gr ebi kering (me : super); Bumbu iris :; 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; sesuai selera Cabe rawit; 2 ruang lengkuas; 1 bgks santan kara; Secukupnya kecap manis..lada..penyedap rasa dan garam; secukupnya Air

Kenza Kitchen @cook_12064451

Denpasar - Bali

Simple tapi mantabs..

Lebih banyak

Tumis daun singkong ebi

Kenza Kitchen @cook_12064451

Denpasar - Bali

Simple tapi mantabs..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong
50 grebi kering (me : super)
Bumbu iris :
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
sesuai seleraCabe rawit
2ruang lengkuas
1 bgkssantan kara
Secukupnyakecap manis..lada..penyedap rasa dan garam
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong sampe empuk kira2 15menit,,,setelah itu buang airnya,,,bilas dgn air dingin,,kmudian peras daun singkong sambil dikepal2 bntuk bulat smpe bnr2 airnya abis..
2

Iris tipis2 daun singkong..
3

Panaskan sdkit minyak goreng,,tumis semua bumbu yg sdh diiris tadi sampe harum,,,kmdian masukan ebi...lanjut masukan irisan daun singkongnya,,tumis smpe trcmpur rata dgn bumbu
4

Kmudian masukan 1 bgks santan kara,,,lalu tmbhakan air secukupnya,,,biarkan smpe air mnyusut lalu beri kecap..lada..garam dan penyedap rasa seckupnya..aduk2 smpe trcmpur rata...
5

Koreksi rasa,,,kalo sdh pas rasanya,,,matikan kompor...
6

Tumis daun singkong ebi siap dinikmati dgn sepiring nasi anget dan krupuk...selamat mencoba bu ibu...😘😘