Mini churros

Name: Mini churros
Yield: 50 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 taza agua; 1 taza leche; 1 y 1/2 taza harina leudante; 1 taza harina 0000; 1 pizca sal; 2 huevos; Ralladura de naranja o esencia de vainilla; Aceite p freír; Azúcar común para espolvorear; Dulce de leche; Crema pastelera

jessi pas @cook_14410371

Junin , Buenos Aires

Ricos y esponjosos #familia

Mini churros

jessi pas @cook_14410371

Junin , Buenos Aires

Ricos y esponjosos #familia

Guardada

Ingredientes

30 min

50 raciones

1 tazaagua
1 tazaleche
1 y 1/2 tazaharina leudante
1 tazaharina 0000
1 pizcasal
2huevos
Ralladura de naranja o esencia de vainilla
Aceite p freír
Azúcar común para espolvorear
Opcional
Dulce de leche
Crema pastelera

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Hervir el agua con la leche
2

Sacar del fuego y agregarle la sal, la harina y la ralladura y mezclar bien para incorporar todos los ingredientes
3

Agregar los huevos y seguir mezclando bien hasta que esté todo unido
4

Poner la masa en una churrera o manga, enharinar una bandeja y hacer copitos con la masa y llevarlas a la heladera o freezer p enfriar bien y que no se te peguen cuando los agarres para freír
5

Calentar bien aceite en una sartén y empezar a freír los mini churros
6

Sacar y espolvorear con azúcar. Opcional rellenarlos con dulce de leche o crema pastelera