Lapis Pudding Buah

Name: Lapis Pudding Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Cake; 40 gr Terigu; 9 btr Kuning telur; 2 btr Telur utuh; 70 gr Gula Halus; 1 sdt SP; 5 gr Susu bubuk; 5 gr Coklat bubuk; 125 gr Margarin Cair; Secukupnya pasta coklat; Bahan Agar Busa :; 125 gr Putih Telur; 2 bks Agar agar; 350 ml Air; 110 Gula Pasir; 3 sdm SKM; Secukupnya essens Jeruk; Bahan Agar" Bening :; 2 bks Agar; 500 ml Air; 100 gr Gula; Secukupnya Buah Kaleng

Tiara Putri Wibowo @tiaraaapw

Palembang

Lapis Pudding Buah

Tiara Putri Wibowo @tiaraaapw

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cake
40 grTerigu
9 btrKuning telur
2 btrTelur utuh
70 grGula Halus
1 sdtSP
5 grSusu bubuk
5 grCoklat bubuk
125 grMargarin Cair
Secukupnyapasta coklat
Bahan Agar Busa :
125 grPutih Telur
2 bksAgar agar
350 mlAir
110Gula Pasir
3 sdmSKM
Secukupnyaessens Jeruk
Bahan Agar" Bening :
2 bksAgar
500 mlAir
100 grGula
SecukupnyaBuah Kaleng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cake : Kocok Telur,kuning telur, gula,dan SP hingga kental dan kaku, Masukan Terigu,susu bubuk, coklat bubuk kocok rata. Tuang margarin cair aduk kembali hingga rata. Tuang kedalam loyang 24 dan panggang dlm oven bersuhu 180 selama 15 menit sisihkan
2

Agar busa : Kocok putih telur hingga kaku, Masak agar agar, gula pasir dan air hingga mendidih kemudian campur dengan kocokan putih telur serta tambahkan susu kental manis dan esen jeruk hingga kental. kemudian sisihkan
3

Agar Bening : Campur semua bahan, masak dengan api kecil hingga mendidih sisihkan.
4

Penyelesaian: Siapkan Loyang 22 letakkan cake diatasnya kemudian siram dengan agar busa dan beri hiasan buah di atasnya
5

Terakhir siram dengan agar bening, lalu diamkan hingga mengeras