Puding Lapis Surabaya

Name: Puding Lapis Surabaya
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Cake; 80 gr Terigu (untuk 2 layer); 18 btr Kuning Telur; 4 btr Telur; 140 gr Gula Halus; 1 sdm SP; 15 gr Susu Bubuk; 250 gr Margarin; secukupnya Vanili dan coklat pasta; Bahan Puding:; 400 ml Air; 1,5 bngks Agar"; 100 gr Gula; 200 gr whippy cream; 500 ml Susu cair dingin; Filling :; Secukupnya Coctail/buah segar

Tiara Putri Wibowo @tiaraaapw

Palembang

Puding Lapis Surabaya

Tiara Putri Wibowo @tiaraaapw

Palembang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Cake
80 grTerigu (untuk 2 layer)
18 btrKuning Telur
4 btrTelur
140 grGula Halus
1 sdmSP
15 grSusu Bubuk
250 grMargarin
secukupnyaVanili dan coklat pasta
Bahan Puding:
400 mlAir
1,5 bngksAgar"
100 grGula
200 grwhippy cream
500 mlSusu cair dingin
Filling :
SecukupnyaCoctail/buah segar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cake : Kocok Telur,kuning telur, gula halus dan SP hingga kental dan kaku, masukan terigu, susu bubuk kocok rata. Tuang Margarine cair aduk kembali hingga rata. Adonan dibagi dua lalu salah satu diberi coklat pasta, tuang ke loyang 24 dan panggang dalam oven ber suhu 180 dersel selama 15 menit, sisihkan
2

Pudding : Campur agar agar,gula, dan air masak dengan api mendidih dan angkat kocok susu cair dingin dengan whippy cream sampai kaku, lalu campurkan ke adonan agar diatas
3

Penyelesaian : Siapkan loyang 22 letakan cake wrna kuning didalam loyang, tuang adonan pudding, dan letakan cake warna coklat diatasnya, lalu diamkan sampai puding mengeras