Ponemos un poco de aceite en un bol y ponemos la bola también untada de aceite. Lo cubrimos con papel film y lo dejamos reposar en un sitio seco y bien tapado durante una hora. Cuándo doble su tamaño ya estará lista, una o dos horas. Yo lo guardo en el horno, pero si queremos que suba mas lentamente, por ejemplo si queremos dejar la masa preparada por la mañana y hacer la pizza por la noche lo dejamos en el frigorífico

Yo hago una bola y la extiendo con un rodillo para darle forma porque con las manos se me rompe... Cuándo veo que ya tiene el tamaño que quiero lo pongo sobre una bandeja que he espolvoreado un poquito con harina y como nos gusta con los bordes rellenos pongo un poco de queso mozzarela y lo cierro.

Base igual para todas -- Extendemos el tomate frito con orégano, yo compro uno ya hecho para pizza, y encima ponemos queso mozzarella.

De bacon y jamón york -- Picamos en trocitos y repartimos por encima. Cubrimos con queso mozzarella y al horno...

Barbacoa -- Picamos Bacon y repartimos. Previamente hemos hecho la carne picada y la hemos mezclado con la salsa barbacoa, la repartimos también por encima y al horno.