Campur bahan biang jadi satu. Aduk rata. Diamkan dan tunggu sampai berbuih, menandakan kalo ragi aktif dan bisa dipakai. Kalo ga berbuih, ulangi kembali dgn ragi yg baru.

Campur rata gula dgn tepung. Kemudian masukkan campuran ragi dan air. Ulen hingga kalis. Kemudian masukkan mentega. Ulen hingga kalis elastis sekitar 10menit. Diamkan selama 1jam dgn ditutup kain bersih. Hasilnya akan mengembang 2x lipat.

Setelah 1 jam, ulen kembali selama sekitar 10menit agar adonannya lebih elastis dan lebih mulus. Kemudian bentuk donat sesuai selera. Boleh menggunakan cetakan ataupun secara manual. Diamkan selama 15menit.

Goreng dengan api kecil sampai berubah warna hingga kuning kecoklatan. Dinginkan. Buat topping nya sesuai selera. Simple kan. Enak loh 😉