Siomay Ayam
Kalau makan dimsum di resto resto pasti pesan siomay, seporsi siomay _\+ 20.000 itu jg kecil kecil ukurannya cuma dapat 4 pcs, lebih baik bikin sendiri ya lebih hemat dan lebih higienis.
Tadi beli daging paha 2 pasang sekilo lbh cuma 42 ribu setelah di fillet dpt daging 650 gr dan siomay 35 pcs gendut2, lagii muraahkan yaa.
Bikinnya juga mudah sekali loo cincang cincang aduk rata lalu kukus jadi deh
Dagingnya saya pakai daging ayam bagian paha agar lebih juicy , tidak saya campur udang daging semua tdk pakai kulit karna takut koles, tp sesuai selera masing masing ya.
Utk takaran garam gula dan penyedap sesuai selera saja yaa kalau saya takarnya pakai sendok takar dan saya catat biar lain kali buat lagi rasanya sama.
Siomay Ayam
Kalau makan dimsum di resto resto pasti pesan siomay, seporsi siomay _\+ 20.000 itu jg kecil kecil ukurannya cuma dapat 4 pcs, lebih baik bikin sendiri ya lebih hemat dan lebih higienis.
Tadi beli daging paha 2 pasang sekilo lbh cuma 42 ribu setelah di fillet dpt daging 650 gr dan siomay 35 pcs gendut2, lagii muraahkan yaa.
Bikinnya juga mudah sekali loo cincang cincang aduk rata lalu kukus jadi deh
Dagingnya saya pakai daging ayam bagian paha agar lebih juicy , tidak saya campur udang daging semua tdk pakai kulit karna takut koles, tp sesuai selera masing masing ya.
Utk takaran garam gula dan penyedap sesuai selera saja yaa kalau saya takarnya pakai sendok takar dan saya catat biar lain kali buat lagi rasanya sama.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging ayam dari kulit dan minyaknya cuci bersih lalu beri garam dan air jeruk nipis remas remas, cuci kembali dan tiriskan
- 2
Jamur hioko di rendam air panas sampai lembut, cuci bersih lalu diremas airnya agar kering dan potong kotak kecil
- 3
Potong potong daging lalu giling dgn food processor atau cincang agak kasar, beri bawang putih ulek Gula Garam penyedap, telur, air dan tepung tapioka, aduk rata beserta bengkuang, jamur dan daun bawang
- 4
Bungkus dgn kulit pangsit yg dibasahkan permukaannya dgn air, hias dgn wortel parut lalu oles sedikit minyak di alas kukus, sebelum dikukus semprot siomay dgn air matang agar kulit moist dan tdk kering, kukus sampai matang -/+ 25 - 30 mnt
- 5
Selamat mencoba, Gbu
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar