Donat kentang eggless
Resep nyontek dari cookpad mba Diyah Kuntari dengan sedikit modifikasi sana sini, hehehe. Teknik menggoreng belajar dari ig vikanomia's_kitchen
Donat kentang eggless
Resep nyontek dari cookpad mba Diyah Kuntari dengan sedikit modifikasi sana sini, hehehe. Teknik menggoreng belajar dari ig vikanomia's_kitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus kentang hingga empuk, haluskan dengan garpu, tunggu hingga dingin
- 2
Campur tepung terigu, ragi instan, dan gula pasir, tambahkan kentang halus, aduk rata. Tambahkan mentega, aduk rata. Tambahkan sedikit demi sedikit susu cair, sambil uleni adonan hingga kalis.
- 3
Fermentasikan adonan selama 1.5 jam dengan menutup baskom dengan lap basah hingga adonan mengembang 2x lipat. Karena ini pengalaman perdana saya bikin donat eggless, jadi saya ga ngeh kalau ini adonan sudah ngembang. Selain saya bikin cuman 200 gram (biasanya saya bikin 500gram, da ngembang sampai adonannya menyentuh kain lap nya)
- 4
Ambil sedikit2 adonan bulatkan hingga halus, pipihkan letakkan dalam wadah yang sudah ditaburi tepung. Diamkan selama 15 menit, goreng dengan api kecil hingga satu sisi sedikit coklat, balik, angkat dan tiriskan.
- 5
Selesai. Sajikan dengan topping favorit Resep segini,,jadinya 13 donat buat saya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)