日式雞肉漢堡排佐照燒蘑菇醬

Name: 日式雞肉漢堡排佐照燒蘑菇醬
Yield: 2人份
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 雞絞肉 1盒; 麵粉 3 大匙; 醬油 適量; 香油 1大匙; 糖 適量; 蘑菇 1份; 味碄 少許; 清酒 少許; 太白粉 1大匙

micoberry @cook_5675127

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預備食材

30 分鐘

2人份

雞絞肉 1盒
麵粉 3 大匙
醬油適量
香油 1大匙
糖適量
蘑菇 1份
味碄少許
清酒少許
太白粉 1大匙

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料理步驟

30 分鐘

1

雞絞肉加入少許水攪拌出黏性
2

入麵粉. 醬油一大匙.香油一大匙調勻
3

把調味好的絞肉團整型一下，大約弄成厚圓片狀即可
4

鍋中加入少許油以中小火把漢堡排煎熟，煎的時候先把兩面各煎一分鐘，接著再慢慢煎熟即可~
5

煎漢堡排的同時便開始準備照燒蘑菇醬，蘑菇洗乾淨後切厚片
6

糖:味碄:醬油以1:3:5的比例調勻，並加入清酒一大匙
7

在另外一個小鍋中把調好的照燒醬汁和蘑菇片放入
8

蘑菇煮熟後加點太白粉水勾芡即可~
9

最後把照燒蘑菇醬淋上煎好的雞肉漢堡排就好囉!

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試做成品照

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micoberry @cook_5675127

發布於 2016年09月14日 07:27

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留言 (4)

Angelina @cook_5404586

2016年09月14日 13:13

看起來好好吃！這個如果用牛絞肉做的話也可以嗎？

關鍵字

日式雞肉漢堡肉加照燒蘑菇醬

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