Pollo a la cerveza

Name: Pollo a la cerveza
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 pollo cortado en presas; 1 morrón rojo grande; 2 cebollas; 1 caldo de gallina; 500 cc cerveza; 3 cucharadas maizena; 1/2 taza agua fría; 1 cucharada pimentón dulce; perejil fresco picado; 1 lata o caja de arvejas (si tenes frescas mejor); a gusto sal y pimienta

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta es otra de mis recetas improvisadas que surge al abrir la heladera. El resultado a la vista ....estaba de re chupete !

Pollo a la cerveza

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

Esta es otra de mis recetas improvisadas que surge al abrir la heladera. El resultado a la vista ....estaba de re chupete !

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Ingredientes

60 minutos

5 raciones

1pollo cortado en presas
1morrón rojo grande
2cebollas
1caldo de gallina
500 cccerveza
3 cucharadasmaizena
1/2 tazaagua fría
1 cucharadapimentón dulce
perejil fresco picado
1 latao caja de arvejas (si tenes frescas mejor)
a gusto sal y pimienta

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Paso a paso

60 minutos

1

Salpimentar y sellar el pollo de ambos lados. Retirar y reservar
2

Colocar la cebolla y el morrón. Salar
3

Cuando este así de doradito.
4

Agregar el pollo reservado.
5

Colocar la cerveza y el cubito de caldo.
6

Colocar pimentón dulce Tapar y cocinar a fuego suave 30 minutos aproximadamente. Controlar la cocción cada tanto.
7

Pasado ese tiempo destapar. Agregar la fécula disuelta en la 1/2 taza de agua fría)
8

Mover y dejar espesar.
9

Agregar las arvejas y perejil fresco. Cocinar unos minutos más.
10

Servir y acompañar con lo que mas te guste...en casa papas fritas 😋

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Norali @norali

miércoles, 14 de septiembre de 2016 a las 11:30 PM

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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