خورشت مرغ و کلم سفید

Name: خورشت مرغ و کلم سفید
Yield: 2 نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 3 تکه مرغ; 1 و نیم پیمانه کلم سفید خرد شده; 1 عدد پیاز خرد شده یا رنده شده; 4 عدد آلو خورشتی سیاه; 4 عدد آلو بخارا; 1 ق چای خوری زنجبیل تازه رنده شده; دارچین; نمک; فلفل; گرانول سیر یا یک حبه سیر رنده شده; زعفران; زردچوبه; 1 ق غ رب گوجه فرنگی; روغن; 1 ق غ آب لیمو; گرد غوره کمی

RoSha @cook_16648008

تهران

خورشت خیلی خوشمزه و جدید

بیشتر

خورشت مرغ و کلم سفید

RoSha @cook_16648008

تهران

خورشت خیلی خوشمزه و جدید

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 ساعت

2 نفر

3 تکهمرغ
1 و نیم پیمانهکلم سفید خرد شده
1 عددپیاز خرد شده یا رنده شده
4 عددآلو خورشتی سیاه
4 عددآلو بخارا
1 ق چای خوریزنجبیل تازه رنده شده
دارچین
نمک
فلفل
گرانول سیر یا یک حبه سیر رنده شده
زعفران
زردچوبه
1 ق غرب گوجه فرنگی
روغن
1 ق غآب لیمو
گرد غوره کمی

ذخیره شد

مراحل تهیه

1 ساعت

1

پیاز و کلم رو با هم سرخ میکنیم.کمی که سرخ شدن مرغ رو هم اضافه میکنیم. رب گوجه رو هم در آخر همراهشون تفت میدیم.
2

آب اضافه میکنیم زردچوبه نمک زنجبیل ، گرانول سیر، فلفل رو اضافه میکنیم. و یک ساعت درب ظرف رو میذاریم تا بجوشه.
3

آلو ها رو از قبل خیس میکنیم. ده دقیقه آخر به خورشت اضافه میکنیم‌. دارچین گرد غوره و آب لیمو‌رو‌هم اضافه میکنیم. البته وقتی مرغمون کاملا پخته شده. ده دقیقه میذاریم بجوشه و‌بعد آماده میشه. رسپی این خورشت رو یکی از دوستان گذاشتن من هم درست کردم البته با کمی تغییرات ‌ خیلی عالی و خوشمزه بود.