Cara membuat biang: campur semua bahan, diamkan selama 5-10 menit hingga bergelembung.

Masukkan tepung terigu, garam dan baking powder ke dalam wadah, lalu masukkan minyak goreng dan Biang yg sudah bergelembung ke dalamnya, aduk menggunakan tangan hingga tercampur rata.

Tuang air putih sedikit demi sedikit ke dalam adonan tadi, uleni dengan tangan sampai adonan menjadi kalis (tidak menempel di tangan).

Bulatkan adonan yg sudah kalis, lalu tutup dgn kain bersih basah. Diamkan selama 1,5 jam.

Adonan akan mengembang dua kali lipat dari sebelumnya, kempiskan lalu pipihkan adonan dengan rolling pin.

Lalu potong adonan menjadi persegi panjang. Tarik perlahan kedua ujungnya memanjang, goreng dengan panas sedang, goreng sampai berwarna keemasan.

Siapkan sausnya. Saya menggunakan dua saur, yang pertama campuran mayones dengan bubuk oregano, yang kedua adalah saus pasta.

Sajikan :)