گردو و کشمش را با کمی آب نمدار میکنیم و با یک قاشق از آردی که داریم مخلوط میکنیم و کنار میذاریم (برای اینکه ته نشین نشه با آرد مخلوط میکنیم)

تخم مرغ، شكر و وانيل رو هم بزنيد تا كرم رنگ بشه و حجمش دو برابر بشه (۵ دقیقه)
روغن مايع و شیر رو هم اضافه كنيد و هم بزنید (۲ دقیقه)

مخلوط آرد و بکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم به مواد اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم یا با دور كند همزن فقط در حد مخلوط شدن هم بزنيد
(زياد هم نزنين كه خراب میشه)
و در آخر گردو و کشمش رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم

قالب رو چرب و آرد پاشي كنيد یا کاغذ روغنی انداخته مواد رو تو قالب ریخته و در فر با دماي ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقيقه میذاریم تا کیک آماده بشه

نوووووش جان😋😋

https://instagram.com/_u/fatima_keshavarz_5