Bolu kukus putih telur
Setelah kemarin lebaran bebikin kue kering, sudah pasti banyak banget sisa putih telur di kulkas. Dari pada kasian kelamaan nongkrong d kulkas, uprek uprek cari resep lah akhirnya. Biasanya saya bikin yang versi oven. Kali ini lagi pengen yang d kukus kukus. Dan nemulah resep ini. Ternyata enak juga jadinya. Selamat mencoba
Bolu kukus putih telur
Setelah kemarin lebaran bebikin kue kering, sudah pasti banyak banget sisa putih telur di kulkas. Dari pada kasian kelamaan nongkrong d kulkas, uprek uprek cari resep lah akhirnya. Biasanya saya bikin yang versi oven. Kali ini lagi pengen yang d kukus kukus. Dan nemulah resep ini. Ternyata enak juga jadinya. Selamat mencoba
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung terigu, tepung maizena, garam, vanilla, dan baking powder. Sisihkan
- 2
Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula bertahap kemudian kocok lagi sampai mengembang. Masukkan air lemon kocok sampai kaku. Matikan mixer.
- 3
Dalam wadah terpisah campur skm dan minyak, aduk rata, sisihkan.
- 4
Masukkan campuran terigu secara bertahap sambil di aduk balik dengan spatula hingga rata. Masukkan juga campuran skm dan minyak, aduk rata.
- 5
Dalam wadah terpisah, campurkan coklat bubuk dengan 1, 5 sdm air panas, aduk sampai menjadi pasta. Lakukan hal yg sama pada bubuk Nescafe + coklat bubuk Africa black.
- 6
Bagi menjadi 3 adonan (sama banyak). Campur satu bagian dengan pasta coklat, satu bagian dengan pasta kopi dan satu bagian biarkan putih.
- 7
Tuang satu sendok sayur adonan putih kedalam loyang yang telah d alasi kertas roti / plastik dan d oles margarin tipis. Timpa adonan putih dengan satu sendok sayur adonan coklat, kemudian timpa adonan coklat dengan satu sendok sayur adonan hitam.
- 8
Lakukan hingga adonan habis.
- 9
Kukus adonan dalam kukusan yang telah di panaskan terlebih dahulu selama kurang lebih 30- 40 menit (tes tusuk).
- 10
Gunakan api sedang dan pastikan air kukusan sudah mendidih. Jangan lupa kapisi tutup kukusan dengan serbet bersih.
- 11
Angkat bila telah matang kemudian keluarkan dari loyang. Tunggu hingga dingin, potong dan sajikan. 😊
- 12
Untuk warna bisa d ganti sesuai selera. Contohnya ini saya bikin rainbow. Ndak kalak cantik juga dari motif zebra. 😊😊🍰🍰
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar