Ogura Pandan ❤
Source : Tintin Rayner
Bikin ogura itu gampil2 susah. Kuncinya ada di pengocokan putih telur. Harus dan kudu soft peak! Kalo ga, bukan ogura namanya 😁
Kue ini emang bikin nagih. Soalnya makan sepotong ga berasa, saking mild tastenya dan lembutnya kayak kapas hahaha lebay yah 😂
Wajib rebake ini mah pokonyaa 🤗
Ogura Pandan ❤
Source : Tintin Rayner
Bikin ogura itu gampil2 susah. Kuncinya ada di pengocokan putih telur. Harus dan kudu soft peak! Kalo ga, bukan ogura namanya 😁
Kue ini emang bikin nagih. Soalnya makan sepotong ga berasa, saking mild tastenya dan lembutnya kayak kapas hahaha lebay yah 😂
Wajib rebake ini mah pokonyaa 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Dalam baskom, aduk semua bahan A (kecuali tepung) dengan mikser hingga tercampur rata.
- 2
Masukkan tepung yang sudah diayak sebelumnya ke adonan A. Aduk lagi hingga rata dan tidak ada yang bergerindil. Adonan harus licin dan smooth.
- 3
Kocok putih telur dan ctt hingga berbusa. Tambahkan gula pasir bertahap 3x sampai adonan mengembang soft peak.
- 4
Masukkan kocokan putih telur ke adonan pasta A bertahap 3x. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.
- 5
Tuang adonan di loyang 20x20 yang sudah dialasi kertas roti.
- 6
Panggang dalam suhu 170 derajat selama kurang lebih 40 menit dengan menggunakan teknik au bain marie (alasi loyang utama dengan loyang yang lebih besar dan diisi air setinggi 1.5 cm)
- 7
Setelah matang keluarkan dari oven. Siap dinikmati 😁
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar