ایتدا کره بن مادری و پودر بیسکوییت را خوب مخلوط میکنیم کف جدا شده قالب تارت را با پلاستیک بپوشانید. مخلوط بیسکوییت و کرده رو ته قالب و دیواره آن خوب پخش کنید و بکوبید. و به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر بگذارید.

۱۵۰ گرم از شکلات را بن ماری کرده. ۶ قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید تا خوب روان شود. وقتی به دمای محیط رسید خامه را که کمی یک دست کرده به شکلات اضافه کنید و خوب هم بزنید. گاناش شما آماده است. روی کراست بیسکوییتی بریزید و به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید.

۵۰ گرم شکلات باقیمانده را بن ماری کنید. ۲ قاشق غذاخوری روغن به آن بزنید سپس شکلات را به پنیر یکدست شده اضافه کنید و از آن برای تزیین تارت استفاده کنید.