Belut goreng anti bau amis

Name: Belut goreng anti bau amis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr belut potong2 bersihkan; 1 buah jeruk nipis peras; 2 ruas kunyit halus (aku pk kunyit bubuk 1 sdm munjung); 4 siung bawang putih haluskan (kupake 1 sdt bubuk bawang putih); 1 ruas jari jahe haluskan (aku: 2 sdt jahe bubuk); 1 sdt garam; secukupnya Merica

Miranty Januaresty @cook_15153938

Utan Kayu-Jakarta

Kriuk, gampang, enaaakk
Cm agak ribet bersiinnya hehe

Lebih banyak

Belut goreng anti bau amis

Miranty Januaresty @cook_15153938

Utan Kayu-Jakarta

Kriuk, gampang, enaaakk
Cm agak ribet bersiinnya hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grbelut potong2 bersihkan
1 buahjeruk nipis peras
2 ruaskunyit halus (aku pk kunyit bubuk 1 sdm munjung)
4 siungbawang putih haluskan (kupake 1 sdt bubuk bawang putih)
1 ruas jarijahe haluskan (aku: 2 sdt jahe bubuk)
1 sdtgaram
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan belut, buka tengahnya keluarkan isi badannya, buang kepala, cuci bersih semuanya lumuri dg air perasan jeruk nipis disusul semua bumbu, marinasi minimal 2 jam masukkan kulkas
2

Panaskan minyak di wajan dg api sedang, masukkan belut yg sudah dimarinasi (sisa air rendamannya ga usah ikutan ya, yaiyalaa :p) goreng belut hati2 muncrat minyaknya :)