Singkong Thailand
Dapet sisa singkong untuk lomba 17 agustusan kemarin, jadi dibikinlah singkong thailand ini bisa jg disebut singkong kuah santen.. Sebenarnya enak an pake santan kentel dari kelapa langsung, cuma kalo malas seperti saya bisa pake santan pabrikan
Singkong Thailand
Dapet sisa singkong untuk lomba 17 agustusan kemarin, jadi dibikinlah singkong thailand ini bisa jg disebut singkong kuah santen.. Sebenarnya enak an pake santan kentel dari kelapa langsung, cuma kalo malas seperti saya bisa pake santan pabrikan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus singkong yang sudah dikupas dan dipotong sesuai selera dengan 2 lembar daun pandan.. Rebus hingga singkong empuk, berwarna transparan, dan air sudah menyusut.. Bisa dicek dengan memakai garpu.. Kalo belum empuk bs ditambahkan air lagi
- 2
Tambahkan gula pasir, garam.. Rebus hingga gula larut.. Angkat sisihkan
- 3
Membuat saus : Rebus santan, daun pandan 1 lembar, garam, vanilla ekstrak.. Aduk aduk.. Kemudian masukkan larutan maizena (1 sdm tepung dilarutkan dengan 2-3 sdm air).. Aduk terus hingga meletup letup dan mengental.. Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah..
- 4
Cara penyajian : tata singkong di gelas saji ruang dengan kuah santan.. Taburi dengan wijen sangrai
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar