بقچه بادمجان !!!
خیلی خوووشمزه و ساده
بعنوان فینگر فود و غذای شام میتونین استفاده کنین.
برای تزیین از هویج خام و غوره استفاده کردم ، فکرشو نمیکردم انقدر خوشمزه شه ، ترشو شیرین ملس !!!!! با همون چوبش که میخورین خیلی خوبه همه ی تزیینات رو خودم تنهایی خوردم :))))
بقچه بادمجان !!!
خیلی خوووشمزه و ساده
بعنوان فینگر فود و غذای شام میتونین استفاده کنین.
برای تزیین از هویج خام و غوره استفاده کردم ، فکرشو نمیکردم انقدر خوشمزه شه ، ترشو شیرین ملس !!!!! با همون چوبش که میخورین خیلی خوبه همه ی تزیینات رو خودم تنهایی خوردم :))))
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
بادمجان ها رو ورقهای نازک برش میزنیم. بادمجان قلمی و کشیده انتخاب کنید که تخمه هم نداشته باشه بهتره. روی اونها کمی نمک میزنیم یک الی دو ساعت تو آبکش میذاریم تا تلخیش در بیاد.
- 2
بعد بادمجونها رو سرخ میکنیم و میذاریم خنک شه.
- 3
پیاز رو با گوشکوب برقی له کردم سرخ میکنیم. بعد گوشت و فلفل دلمه رو سرخ کرده و بقیه مواد رو اضافه میکنیم و درب تابه رو میذاریم تا یکم جا بیافته.
- 4
من از قارچبلانچ شده استفاده کردم ، قارچتون اگر تازه ست یکم سرخ کنین.
- 5
بادمجونها رو بشکل + میذاریم و یک قاشق از مواد وسطش میذاریم و تا میکنیم. بعد با خلال دندون فیکس میکنیم.
- 6
همه ی بادمجونها رو تو ظرف پیرکس میچینیم.
- 7
مواد سس رو میجوشونیم.
- 8
بعد از کنار ظرف میریزیم بغل بادمجونها.
- 9
فر رو از قبل روشن کردم. با دمای ۲۲۰ درجه. بادمجونها رو داخل فر میذاریم. نیم ساعت. اگر دوست داشتین روی اونا یکم پنیر پیتزا پریزین و گریل رو روشن کنین طلایی شه.
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات