Es Lilin Kacang Ijo
Ini es rasanya enak, segar dan lembut. Bikin nagih, beneran deh gak boong, apalagi di musim kemarau gini 😀
Es Lilin Kacang Ijo
Ini es rasanya enak, segar dan lembut. Bikin nagih, beneran deh gak boong, apalagi di musim kemarau gini 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Cuci bersih kacang hijau
- 3
Rebus air dalam panci sebanyak 2800 ml sampai mendidih. Kemudian masukkan kacang hijau dan jahe geprek. Tutup panci. Masak dengan api besar selama 5 menit. Matikan api. Diamkan selama 30 menit, panci tetap dalam keadaan tertutup. Setelah itu masak kembali dengan api besar selama 7 menit. Matikan api
- 4
Tambahkan gula, garam, susu dan santan kedalam panci rebusan kacang hijau, aduk sampai larut dan tercampur rata. Kemudian nyalakan kembali apinya, masak dengan api sedang, aduk-aduk sampai meletup-letup. Kecilkan api. Masukkan larutan tepung maizena, aduk-aduk, masak kembali dengan api sedang sampai mendidih kembali. Matikan api
- 5
Dinginkan. Setelah dingin, pisahkan kacang dengan kuahnya dengan cara disaring
- 6
Es lilin kacang ijo siap dikemas.
- 7
Caranya : ambil 1 sendok makan kacang hijau, masukkan kedalam plastik es lilin dengan bantuan corong dan sumpit. Kemudian tambahkan kuahnya. Ikat dengan karet
- 8
Bekukan di freezer
- 9
Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar