Kupas pisang dan belah menjadi dua, lalu sisihkan. Campurkan tepung terigu dan tepung tapioka kedalam mangkok, lalu sisihkan. Masukan tepung panir kedalam piring, lalu sisihkan

Masukan pisang kedalam adonan tepung lalu masukan kedalam tepung panir lakukan sesuai jumlah pisang yang diinginkan

Goreng pisang lalu tiriskan. Membuat sausnya larutkan gula jawa dalam api yang sedang dimasak aduk terus sampai mengental lalu lumuri ke atas pisangnya. Dan siap disajikan