میگوهای شسته و پاک شده را در یک ظرف بگذارید و روش یک پیاز رنده کنید و نمک و آبلیمو و زعفران روی آن بریزید، یک ساعتی بماند تا طعم دار شود. سپس سیخ چوبی را هم در آب بگذارید تا خیس بخورد. بعد سیخ بزنید و کباب کنید پخت میگو خیلی زمان کمی میخواهد در حد چند دقیقه. من بین میگوها از فلفل دلمه رنگی استفاده کردم که کاملا ذائقه ای هست.