مرغ ها رو نمک میزنیم و در کمی روغن سرخ میکنیم. تا زمانی که کاملا طلایی و خوشرنگ شود. شعله گاز باید تقریبا زیاد باشد تا مرغ آب نیندازد

حالا که قشنگ مرغ ها سرخ شدروی مرغ ها زردچوبه و فلفل سیاه میپاشیم و کمی تفت میدیم و نصف لیوان آب میریزیم با شعله زیاد. وقتی آب خشک شد مرغ ها رو برمیگردونیم و دوباره نصف لیوان آب میریزیم. این کارو ۴ تا ۵ بار تکرار میکنیم تا مرغ کامل بپزد

آب مرغ ها که کاملا خشک شدپیازو ریز کرده و اضافه میکنیم. میزاریم قشنگ سرخ بشه.

۱ قاشق رب انار به مرغ ها اضافه میکنیم و ۱ لیوان آب میریزیم ومیزاریم آروم بپزه. میزاریم قشنگ جا بیفته و غلیظ بشه

نوش جان. خیلی خوشمزه میشه امتحان کنین