Egg chicken roll ala Hokben

Name: Egg chicken roll ala Hokben
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 3 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung tapioka; 1/4 sdt garam (sesuai selera); 3 butir telur; Secukupnya air agar tdk terlalu kental; 500 gr daging ayam giling; 1 butir telur; 3 sdm tepung tapioka; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt kaldu bubuk; secukupnya Bawang putih bubuk; secukupnya Garam dan lada; 1 buah wortel cincang kasar

Ambu Cuisine by Helga @ambucuisine

Bandung

Egg Chicken Roll ala ala Hokben

Lebih banyak

Egg chicken roll ala Hokben

Ambu Cuisine by Helga @ambucuisine

Bandung

Egg Chicken Roll ala ala Hokben

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

Bahan kulit
3 sdmtepung terigu
2 sdmtepung tapioka
1/4 sdtgaram (sesuai selera)
3 butirtelur
Secukupnyaair agar tdk terlalu kental
2 sdm minyak goreng
Bahan isi
500 grdaging ayam giling
1 butirtelur
3 sdmtepung tapioka
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
1 sdtkaldu bubuk
secukupnyaBawang putih bubuk
secukupnyaGaram dan lada
1 buahwortel cincang kasar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit koreksi kekentalan dan rasa, pada saat membuat kulit biasanya percobaan pertama dan kedua gagal,jgn patah semangat ya buibu 😁,,resep untuk kulit diatas bisa 5-6
2

Campur semua (bahan isi) koreksi rasa
3

Ratakan isi ke seluruh permukaan kulit kemudian gulung,lakukan sampai bahan isian habis
4

Kukus kurang lebih 10menit setelah matang potong potong sesuai selera
5

Egg chicken roll siap digoreng dan disantap,,,,(agar tahan lama untuk persediaan bisa disimpan di kulkas) 😁😁